太りたくないけれど、お菓子作りが大好きな人。
・・・そう、私のことである。
お菓子作りに精を出し始めてからというもの、手際がよくなることに比例をして、
私の体重と私の体を取り巻く脂肪は増加の道を辿り続けている。
太りたくないけれど、お菓子作りはやめられないそんな私であるが、
世間にはこんな私と同じような悩みを持つ人間がいる気がしたので、
そんな仲間にぜひ知ってほしいレシピを紹介していく。
1、太りたくない時におすすめお菓子づくりの材料
そもそも太りたくない時に、お菓子作りもしたい（＝お菓子を食べる）という、
相反する願いを叶えることはできるのか。
答えは可。
現在、様々な食事法をもとに毎日の献立やお菓子作りのレシピを考えている人が、
全世界に存在している。
そんな料理好き・お菓子作り好きな方々がたくさんの健康的なレシピ・材料を生み出しているのだ。
①太りたくない時は小麦粉の代わりにおからパウダーを使おう
太りたくない時にどうしても気になる栄養素といえば「糖質」だろう。
小麦粉はお菓子作りにおいて外すことのできない材料ではあるが、
糖質量も高い。
よって、太りたくない時・ダイエットをしている時のお菓子作りは、
小麦粉より糖質量のはるかに少ないおからパウダーを使用することをおすすめする。
小麦粉の糖質：10gあたり7.34gで、100gあたり73.4g
おからパウダー（乾燥おから含む）の糖質：10gあたり0.59～0.87gで、100gあたり5.9～8.7g
糖質が決して悪というわけではないが、少し節制したい時にはおすすめである。
②太りたくない時、満足感を増やすためにはオートミールを入れよう
太りたくない時のお菓子作りにおいて、食感や香ばしさを増やし満足感を促すことも大切だ。
オートミールには、その食感や香ばしさに加えて、
食物繊維も豊富に含まれているため、腸内環境を整える手助けをしてくれるという面でも、
お菓子作りのレシピに積極的に摂り入れたい材料である。
③太りたくない時、砂糖の代わりにデーツもおすすめ
デーツ、といえば形にちょっと抵抗あり。という人が多いイメージである。
ただ、そんなことで食べていないひとはもったいない！
最近ではデーツシロップも販売されており、ヘルシーな甘味料としての地位を築きつつあるのだ。
なぜ、ヘルシーなのか。
甘ければ糖質量も高いから砂糖でも良いのではないだろうか。
いま、そんな声が聞こえてきた。
理由は簡単である。
デーツは糖質とともに食物繊維も豊富なので、血糖値の上昇が緩やかといわれているから。
そのため、デーツは低GI食品とされている。
砂糖を使うレシピの中で、時々デーツを使ってみてほしい。
自然の恵みがもたらす優しい甘さに感動を覚えるだろう。
２、太りたくない時におすすめのお菓子の調理法
太りたくない時にお菓子作りをする場合は、一応調理法にも気を配ろう。
ヘルシーな材料で作れば、太りたくない時のお菓子作りの罪悪感が減りそうなのに、
調理法でカロリーを増やしてしまったら努力がもったいない。
特に生粋のお菓子作り好きこそ、気にしたいところである。
✖️たっぷりのサラダ油で揚げる
✖︎バターをたっぷり使って焼く
要は揚げ物をはじめとした調理法は高カロリー必須のため、太りたくない期間は
お菓子作りといえば一般的に使用頻度の高いオーブンの使用が望ましいといえるだろう。
３、太りたくない時におすすめの手作りお菓子レシピとは？
「ざくざく！小麦粉・砂糖不使用のヘルシーオートミールクッキー」
❏作るのも簡単（お菓子作り好きには物足りない？）
❏食べ応えもあり
❏食物繊維もしっかり摂れる
痩せたいけど、お菓子作りが大好きな人はぜひ作ってみてほしい。
▼材料
a
おからパウダー・・・20g
オートミール・・・80g
溶き卵・・・1個
オリーブ油・・・40g
みそ・・・小さじ½
b
はちみつ・・・40g
レーズン・・・40g
デーツ・・・２粒（みじん切り）
塩・・・小さじ1/2
▼作り方
１、aをスケッパーで混ぜ合わせる
２、生地が滑らかになったら、bもスケッパーで続いて混ぜ合わせる
３、クッキングシートの上に丸めて伸ばし、12個〜16個程度丸く形を作り置いていく
４、（オーブン）160度で予熱していたオーブンに入れて、そのまま２５分間焼く
（オーブントースター）250度で様子を見ながら、20分から30分焼く
※オーブンやオーブントースターは各家庭によってパワーが異なるので、中の様子を見ながら焦がさないように気をつけてください。
５、出来上がり後、冷まして完成
５、太りたくない時も、工夫をしながらお菓子作りを続けよう
太りたくない時でも工夫次第で美味しく楽しくお菓子作りができることがわかった。
ただ、さすがに・・・
・すぐに痩せたい！
・すぐに何キロ絶対落としたい！
などといった速攻性を求める時には大好きなお菓子作りでも、多少控えることは大切だと思う。
ただ、太りたくない時にも大好きなお菓子作りを続けられる人が増えるように、
私自身これからも太りたくない時でも作れるようなお菓子のレシピを探し続けたいと思っている。
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